Emmer Sauer­teig

CHF 6.20 auch im Abo

Aus 100% Ruchmehl des Urgetreides Emmer – knusprige Rinde, milde Säuerung, passt zu allem gut

Das Emmerbrot wird  mit einer dreistufigen Sauerteigfermentation hergestellt und ist durch die lange Triebzeit nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch sehr gut verträglich. Emmer ist ein uraltes, einst weit verbreitetes Spelzgetreide. In der Schweiz wird der Wiederanbau von Emmer aus ökologischen Gründen gefördert. Er eignet sich besonders für den extensiven Anbau und bietet einer Vielfalt von Tieren den nötigen Lebensraum. Die Anfälligkeit auf Getreideblattkrankeiten ist gering und der Nährstoffbedarf ist bescheiden.

Das ist drin: Emmerruchmehl (CH), Wasser, Natursauerteig, Meersalz

440 g

Bitte wählen – einmalig oder im Abo?

Artikelnummer: 211 Kategorien: , ,

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.440 g